Традиционный банкет или фуршет: что выбрать для свадебного торжества?

Страница
1 2 3 4 5
из 5
Следующая

Lena Bu

Оформитель, Самара

В Европе и Америке фуршет является традиционным вариантом угощения гостей на свадьбе. Для России это довольно свежий тренд, который в последнее время начинает набирать популярность.
Сейчас невероятно огромный выбор мест, для организации свадебного банкета: от ресторанов в черте города до загородных домов и шатров в парках.
Однако выбор мест для фуршета гораздо шире, так как рассматривать можно не только существующие площадки, но и практически любое пространство на свежем воздухе, если, конечно, позволяет погода.
Во время фуршета гостям предлагаются холодные и горячие закуски, порционные десерты и сладости, различные напитки.
Следует отметить, что фуршетное меню обойдётся дешевле банкетного, так как фуршет не предусматривает подачи горячего. Помимо этого отсутсвует привязка к конкретному количеству гостей, не требуется организация сидячих мест...
Что же выбрать? Как Вы видите своё торжество?

Дуэт The Зажигалкин's

Ведущий, Санкт-Петербург

Мы работали на таких свадьбах, и там горячее было, сам подходишь, набираешь и ешь себе на здоровье =)

Сергей Рябинин

Ведущий, Москва

Проводил несколько раз свадьбы и раз 10 корпоративы в таком формате. Мне очень нравится. Молодожены редко рассматривают такой вариант, хотя он классный. Что касается горячего, то это Вы зря)) И насчет дешевле тоже))

Кирилл Капранов

Ведущий, Нижний Новгород

Насчет дешевле — согласен с коллегой. Смотря что заказать, смотря у кого заказать, смотря какое оформление фуршета выбрать. Экономия не главное при выборе между фуршетом и банкетом. Главное — более свободный формат передвижения и общения, к которому готовы не все молодожены и их гости.

Тимур Хасянов

Ведущий, Москва

Думаю надо отталкиваться от бюджета и понимания аудитории)
фуршет все-таки для более молодых людей, более активных, раскрепощенных)Сразу же формат вечеринки получается, когда фуршет)

Ольга Смирнова

Ведущий, Липецк

Кстати, неплохая идея… Даже не в целях экономии.Люди будут больше веселиться и меньше есть..)

Дмитрий Новиков

Ведущий, Волгоград

Как правило на свадьбах где присутствуют все родственники, в том числе и возрастная группа, молодожены больше приветствуют банкет в его традиционном проявлении. А если это чисто молодежная свадьба то можно и фуршет плавно переходящий в open air. В любом случае нужно отталкиваться от аудитории, есть гости которых за стол не усадишь, а есть и меланхолично относящиеся к любому развлечению.

Николай Собгайда

Ведущий, Волгоград

Очень интересная и современная идея. Думаю, будет набирать популярность среди молодожен. Конечно, чаще выбирают традиционный банкет, потому что свадьба — семейный праздник, будет присутствовать много родственников и им это привычнее.

Николай Карасев

Артист, Волгоград

Николай Собгайда, Да что-ж в ней современного то???? Фуршет вчера родился?! Было всё — было
Фуршет не значит стоя 6 часов, это банкетик на 2, максимум 3часа

Дмитрий Лизунов

Ведущий, Нижний Новгород

Сейчас фуршеты в тренде, потому что "как на Западе". В этом нет ничего плохого, как и в любой моде. А насколько фуршет приживется именно на свадьбах посмотрим лет через 10.

Николай Карасев

Артист, Волгоград

Дмитрий Лизунов, Дмитрий Лизунов, И на востоке и на юге и на севере, фуршет максимум на 3 часа, и не важно на каком конце света, хотят люди дольше погулять, придется ставить стулья и столы
Это не что то новое или там концептуальное, это один из видов банкета, и все

Анастасия Волкова

Фотограф, Нижний Тагил

Все же наше общество больше привыкло олицетворять свадьбу с банкетом и пышным застольем)) Но фуршет не диктует четких правил рассадки или сервировки. Начинается фуршет с общего стола с закусками. Этот стол может быть общим, где одни закуски будут сменяться другими, и напитки постепенно обновляться либо это могут быть разные зоны

Андрей Новиков

Ведущий, Москва

Для ведущего такой формат сложнее, потому что предполагается разброд гостей. Так что, если делать фуршет, то по-моему лучше без ведущего)

Андрей Дедиков

Видеограф, Воронеж

Андрей Новиков, 09.03.2018, 23:19
Для ведущего такой формат сложнее, потому что предполагается разброд гостей.

Да ладно Вам, что там сложного то? Вот приблизительный формат такого мероприятия на три часа:

Поздравление и фотографирование с гостями.

Пару шоу программ (за счёт сокращения бюджета ведущего это станет более чем реальностью)

Небольшой танцевальный блок.

Букет, подвязка, торт.

И в завершении очаг.

Резюмирую, выигрывают все кроме ведущих.

Андрей Буравов

Фотограф, Уфа

Оба варианта имеют свои плюсы в плане съемки. На традиционном банкете понятно, кто где сидит, где ведущий и где молодые. На фуршете здорово ловятся эмоции, общение, динамика, да и сама выкладка угощений бывает очень интересной.

Эльдар Газизов

Ведущий, Уфа

Мне формат фуршета очень нравится! Реально его нужно делать максимум на три часа, при прочих равных условиях должен обойтись дешевле молодым, чем полноценный банкет, а гостей позвать можно больше! Здоровская непринужденная обстановка, лайф-версия классической свадьбы!

Андрей Новиков

Ведущий, Москва

Андрей Дедиков, это ж на сколько Вы сократите бюджет ведущего, чтобы добавить "пару шоу-программ"?) На 100%?)

Андрей Дедиков

Видеограф, Воронеж

Андрей Новиков, 50-65% вполне

Кирилл Капранов

Ведущий, Нижний Новгород

Андрей Новиков, 09.03.2018, 23:19
если делать фуршет, то по-моему лучше без ведущего)

Ну почему же? Просто ведущему придется скорректировать программу под формат фуршета. Хотя мы ее под каждую свадьбу всё равно корректируем, так что это не проблема...
Даже у фуршета есть какой-то регламент, хотя он менее формальный. И должна быть какая-то развлекательная программа. Так что фуршеты ведущих не исключают из процесса праздника)

Александр Сахно

Ведущий, Краснодар

Да это прикольно. можно сэкономить на кухне а с сэкономленные деньги потрать на шоу программу. Получиться интересная и веселая свадьба. Нажираться от пузо, не всегда обязательно.

или Отменить
Страница
1 2 3 4 5
из 5
Следующая
Чтобы писать сообщения Вам необходимо Войти на сайт

Люди, которые поддержали: